Raclette mit Ziegenkäse

Zutaten

Für 6 Personen

  • 1,5 bis 2 kg Raclette-Käse
  • 2 kleine Ziegenkäse (ca. 250 g) in Scheiben
  • 2,5 kg Kartoffeln
  • etwas Thymian
  • 1 Glas schwarze Oliven

Anleitung

Kartoffeln mit Schale kochen und anschliessend in dünne Scheiben schneiden.

Die Ziegenkäsescheiben in die Pfännchen legen. Mit einer Scheibe Raclette-Käse belegen und schmelzen lassen.

Etwas Thymian auf den Raclette-Käse geben und verzehren.

Mit ein paar Oliven und Kartoffeln servieren.

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